En un esfuerzo conjunto entre la Universidad Nacional de Santiago del Estero y la red provincial de innovación, el proyecto “Mulvis” consolida su modelo de negocio de superalimentos autóctonos a base de algarroba, recibiendo asesoramiento técnico, validación estratégica y acompañamiento integral del area Incubadora y Emprendedorismo.

La Universidad Nacional de Santiago del Estero (UNSE), a través de la Secretaría de Vinculación y Transferencia Tecnológica (SVyTT) y el Area de Incubadora y Emprendedorismo, reafirma su compromiso con el desarrollo productivo, la innovación alimentaria y el fortalecimiento de las capacidades emprendedoras de la comunidad universitaria y la sociedad santiagueña.

En el marco de las acciones de articulación territorial llevadas a cabo en alianza estratégica con el Nodo Tecnológico de Santiago del Estero y la Plataforma Emprender, el equipo técnico de la UNSE, coordinado por el C.P.N. José Sebastián Certo, llevó a cabo una sesión intensiva de diagnóstico, estructuración comercial y mentoría estratégica junto al emprendedor Fabrizio Delgado (Técnico en Comercio Internacional), creador de Mulvis.

Ciencia, Identidad Territorial y Alimentos Funcionales

Mulvis nace de una historia con profundo valor humano y propósito social: la búsqueda de una solución nutricional adecuada para el cuidado de la salud familiar ante diagnósticos metabólicos específicos como la diabetes. Lo que inició como una respuesta afectiva y consciente, hoy se consolida como un emprendimiento de alto valor agregado que transforma la harina de algarroba pura 100% santiagueña en galletitas funcionales de calidad premium, libres de gluten (Sin TACC) y sin azúcares agregados.

El producto no solo responde a las demandas crecientes de la cultura fit, deportiva y de bienestar consciente, sino que ofrece una alternativa accesible y nutritiva para personas con celiaquía, diabetes o necesidades alimentarias especiales.

Acompañamiento Integral

Durante la jornada, se abordaron ejes estratégicos fundamentales para la escala del proyecto:

• Validación de Modelo de Negocios y Costos: Análisis del lienzo Canvas, optimización de estructura de costos y estrategias de inserción comercial.

• Estrategia de Penetración y Marketing de Guerrilla: Diseño de minigóndolas de exhibición directa para gimnasios, centros de entrenamiento, clubes de abuelidad y centros vecinales de la provincia.

• Marketing Emocional y Posicionamiento: Fortalecimiento del núcleo narrativo bajo el concepto de alimentos saludables elaborados con vocación de cuidado y rigor nutricional.

• Consolidación Digital e Identidad Visual: Auditoría de métricas, diseño de packaging y plan de acción para la captación de nuevos mercados.

Una Oferta Abierta a Toda la Comunidad Universitaria

Desde la Secretaría de Vinculación y Transferencia Tecnológica invitamos a estudiantes, graduados, docentes e investigadores de la UNSE, así como a emprendedores de toda la provincia, a conocer el area Incubadora y Emprendedorismo.

Nuestra oferta institucional brinda herramientas concretas, asistencia técnica personalizada, tutorías profesionales y vinculación con la red científico-tecnológica regional para transformar ideas innovadoras en modelos de negocio sostenibles e impactantes.

¡Tu proyecto tiene un lugar en la UNSE!

Sumate a los programas de incubación, capacitación y transferencia tecnológica.

✉️ Contacto / Asesoramiento: 

emprendedoresunse@gmail.com – link de Formulario solicitud entrevista y asesoramiento   https://forms.gle/zZgPuVyCxUw4CMXj7

🌐 Más información: Sitio Oficial SVyTT UNSE